首爾最傳奇的
起司火鍋炒雞排
近30年韓國必訪傳統餐廳
在弘大中心體驗香辣炒雞排與濃郁、會牽絲的起司完美融合，超讚！
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4.48/5
Naver (2,471 評價, 1,864 部落格)
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4.5/5
Google (1,461 評價)
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4.6/5
TripAdvisor (#59/28,613)
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首爾最傳奇的
Open Daily
11:00 AM - 10:30 PM（最後點餐 21:40）
9號出口步行約8～9分鐘
Hongik University Station
+82-2-2245-5222
Reservations Recommended
起司火鍋辣炒雞排
起司拉絲
雪花起司炒飯
甜菜包辣炒雞排
鑄鐵鍋烹飪
火焰辣炒雞排
弘大的起源
30年傳統
正宗的滋味
弘大有很多美食餐廳， 但當你搜尋「弘大炒雞排」時， 真正經過多年驗證的餐廳並不多。 在找弘大炒雞排美食的人 最終都會光顧的地方， 就是30年傳統的申美京弘大炒雞排。 申美京弘大炒雞排 一直堅持被稱為弘大炒雞排原型的 鑄鐵鐵板燒烤方式。 先不加湯汁燒烤的正宗弘大炒雞排， 以及享用兩種起司的 原創起司火鍋炒雞排。 所以現在 在找弘大炒雞排美食的人群中 最先被提及的名字就是 申美京弘大炒雞排。
匠人精神
時間見證
唯一的 滋味
潮流會變，但真心不變。申美京弘大炒雞排30年來只走一條路。
新鮮食材和匠人堅持的鑄鐵鐵板燒法是我們獨有的資產。
以首創起司火鍋炒雞排的那份心，今天也準備著最好的一餐。
🔥
鑄鐵&火鍋風味
86公斤鑄鐵的深厚味道
- • 超大型鑄鐵烤盤的強大火力和香氣
- • 高溫燒烤保留肉汁，外脆內嫩
- • 可選擇4個檔位的辣度
- • 傳統燒烤方式的正宗炭烤雞
原創雙起司火鍋
莫札瑞拉&切達，夢幻組合
- • 雙起司融合的原創火鍋風味
- • 麻辣炭烤雞與濃郁起司的完美平衡
- • 令眼睛和味蕾都欣喜的傳奇起司牽絲
- • 30年不變的原創配方
🌍
全球K-Food
享譽世界的味道和服務
- • 8國9種語言的智能網站和菜單
- • 多語言員工隨時待命
- • 跨越國界受歡迎的弘大代表餐廳
- • 來自歐洲、香港、日本、中國的美食家都慕名而來
🛡️
30年的誠意
從1996年開始的弘大傳奇
- • 擁有'弘大炒雞排(申美京)'商標及商號權的唯一店鋪
- • 精選100%新鮮冷藏雞腿肉制作
- • 30年堅守不變的誠實味道
- • 時間證明的傳統餐廳信譽
我們擔心。我們害怕初次接觸炭烤雞的人會被華麗的行銷和價格詭計所迷惑，將其視為"韓國傳統炭烤雞"的全部。 弘大有許多傳統炭烤雞餐廳默默堅守了10多年。請務必選擇那些經過時間考驗、傳統美味得到驗證的老字號。 我們衷心希望您能親身體驗一次傳統鑄鐵燒烤方式的正宗炭烤雞。
在弘大體驗
真正的 美食
最韓國的味道就是最世界的味道。體驗全世界認可的弘大炒雞排巔峰。
本頁面為申美京弘大炒雞排的官方著陸頁。
關於我們弘大必吃美食中備受喜愛的原因
弘大必吃美食中備受喜愛的原因
自1996年起近30年，申美京弘大炒雞排一直是韓國炒雞排界的指標，在充滿活力的弘大核心，將「起司火鍋炒雞排」做到經典。
我們近期搬到更便利的一樓門市，持續供應招牌美味：秘製辣醬快炒的嫩Q國產雞肉，堆上會牽絲的馬蘇里拉與切達起司，小心一口咬下好吃到爆！
不只好吃，更是完整的用餐體驗：等候時自己動手煎免費韭菜煎餅、互動式自助小菜吧，最後用「雪花起司炒飯」華麗收尾，滿足度直接拉滿。
🛡️ 可以模仿我們，但無法獲得我們的名字。申美京弘大炒雞排/弘大炒雞排是持有註冊商標（專利號41-0299005-0000）和商號權的唯一官方本店。
官網提供8種語言
提供英／中服務人員
4段辣度可調
可單人用餐＊
30
1996年至今・近30年
為何選擇我們
弘大必吃美食 - 30年傳統起司炒雞排
首爾弘大最有名的K-food正宗炒雞排
起司火鍋先行者
大份馬蘇里拉與切達起司，香濃Q彈、會牽絲，完美中和辣度，讓炒雞排的層次更明亮。
30年傳承
自1996年起的人氣老店，是弘大歷史悠久的炒雞排專門店之一。厚實鑄鐵板高溫快炒，外香內嫩、肉汁飽滿、香氣超濃。
國際媒體報導
香港電視、日本綜藝、韓國《生生資訊》《小商工人TV》，以及法國、日本、中國等多家媒體專題介紹，成為來韓必吃名單上的指標美食。
點餐推薦與小提醒
必吃：起司火鍋蔬菜炒雞排（推「小辣」）＋收尾炒飯（鍋底醬香更迷人）。尖峰時段可能需等候，建議錯峰到店。
特別味道的秘密
火候×時間×新鮮食材×鑄鐵香氣成就的經典滋味
差異化烹調法
先把雞肉煎到鎖汁再拌入蔬菜的鐵板工序，焦香與鮮甜一次到位。
86kg超大鑄鐵板
與專業鑄鐵職人合作打造，蓄熱力驚人，完整保留食材本味與口感。
特製高溫爐
瞬間高溫啟動美拉德反應，激發豐富鮮味層次。
慢工出細活
在厚實鐵板上耐心翻炒，掌握熟成時間的節奏，讓每一口都剛剛好。
招牌菜
讓我們成為傳奇的祕密
近三十年人氣口碑最佳的兩道代表作
起司火鍋炒雞排
치즈퐁듀 야채닭갈비
嚴選韓國在地嫩雞，搭配高麗菜、蔥、年糕、地瓜與新鮮韭菜，拌入秘製香辣微甜醬，再堆上會牽絲的馬蘇里拉與切達起司，香濃到冒泡！
辣勁與起司的黃金平衡
預烹上桌，滋滋作響超誘人
4段辣度自由選
雪花起司炒飯
눈꽃치즈볶음밥
傳說級壓軸！用鍋底醬汁炒香米飯，覆上細碎「雪花」起司，小火焗到邊緣微脆、中心柔滑，香到停不下來。
承接鍋底醬香與鍋氣
起司堆成小山般澎派
外層微脆、內心柔嫩
弘大午餐推薦
弘大入口｜起司．鐵板炒雞排
鐵板現炒香氣爆棚。所有價格以每份計，最少需點2份。支援微信支付／支付寶。
Main Dishes
Cheese Fondue Dakgalbi
Per Person
嫩雞＋高麗菜＋蔥＋年糕＋地瓜＋韭菜，秘製醬快炒後堆滿會牽絲的馬蘇里拉與切達起司，拉絲超療癒。
₩16,000
per personVegetable Dakgalbi
Per Person
無起司的傳統炒雞排——喜歡原味就選它。
₩14,000
per person🌶️辣度等級指南
微辣
帶一點點辣感，適合口味敏感但不排斥辣的朋友。
中辣
大多數人都OK，辛香平衡不搶味。
很辣
嗜辣者最愛，可完整感受韓式辣椒粉的厚實香氣。
超辣
極辣等級，僅推薦重度辣控。請備甜米露等解辣飲品！
加起司
Ramen Noodles₩2,000
Udon Noodles₩2,000
Rice Cakes (Dduk)₩2,000
Sweet Potatoes₩2,000
Cheese-filled Dduk₩2,000
Cheese Topping₩4,000
Fried Rice Finale
Snowflake Cheese Fried Rice
用鍋底醬汁炒飯，覆上「雪花」起司焗香，完美收尾必點。
Flying Fish Roe Fried Rice
With tobiko for extra texture and flavor
Basic Fried Rice
Simple and classic
Complimentary Sides
Every order comes with freshly made scallion pancakes (pajeon) to enjoy while you wait, plus access to our self-service jeon station and unlimited side dishes from the salad bar!
顧客評價
真實口碑
多平台長期穩居首爾頂級炒雞排餐廳之一
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4.48/5
Naver
2,471則評價・1,864篇部落格文章
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4.5/5
Google 評價
1,461則評價
T
4.6/5
TripAdvisor
在首爾28,613家餐廳中排名第59
Google
"¡Increíble experiencia! El dakgalbi con fondue de queso es delicioso. El personal habla inglés y es muy amable. ¡Muy recomendado!"
- Carlos O.
TripAdvisor
"¡El mejor restaurante de Hongdae! El queso fundido es espectacular y el arroz frito final es obligatorio. Ambiente genial y servicio excelente."
- María G.
Google
"Excellente découverte à Hongdae! Le dakgalbi au fromage fondu est absolument délicieux. Le service est très accueillant et le rapport qualité-prix est excellent. Je recommande vivement!"
- Sophie M.
Google
"We were craving for dakgalbi and this place was perfect! The tender chicken with cabbage and rice cake balance out the cheese perfectly. Staff very accommodating with excellent service at affordable price."
- Jeanne O.
TripAdvisor
"Definitely recommend coming here for a nice dinner and drinks after shopping in Hongdae. So reasonably priced and delicious!"
- Vicky O.
Google
"Famous dakgalbi restaurant at Hongdae. The cheese pull is amazing and the fried rice at the end is a must-try!"
- James O.
Naver
"치즈가 진짜 맛있어요! 볶음밥도 꼭 드세요. 한국에서 제일 좋아하는 닭갈비집입니다."
- 김민O
Naver
"홍대에서 먹은 닭갈비 중 제일 맛있었어요. 직원들도 너무 친절하고 분위기도 좋았습니다!"
- 박서O
Google
"チーズフォンデュタッカルビが最高でした!スタッフも親切で、英語も話せます。弘大で必ず行くべきレストランです!"
- Yuki O.
TripAdvisor
"弘大で一番美味しいタッカルビです。チーズとチキンの組み合わせが完璧でした!チャーハンも絶品です。"
- Takeshi O.
Google
"芝士火锅炒鸡排太好吃了!分量很足,价格实惠。员工会说英语,很方便。强烈推荐!"
- Li O.
TripAdvisor
"在弘大最好的炒鸡排!员工很友好,服务很好。芝士拉丝太棒了,炒饭也必点!"
- Wang O.
影片相簿
直擊現場料理
看起司牽絲、聽鐵板唱歌，療癒滿點
照片相簿
炒雞排現場
看一眼就懂為什麼「起司會牽絲」超級迷人
Dakgalbi with Noodles
Pure Mozzarella Cheese Pull
Fresh Radish Wrap
Cheese Fondue Dakgalbi Set
Premium Dakgalbi Platter
Since 1996 - Our Heritage
Legendary Cheese Pull
Snowflake Cheese Fried Rice
Cheese Fried Rice
Spicy Grilled Chicken
Marinated Perfection
Fresh Off the Grill
Grilled Dakgalbi
Signature Udon
Signature Fried Rice
Restaurant Guru 2025
Blue Ribbon Survey 2024
Night View of Hongdae Location
Winter Atmosphere
Our Hongdae Location
Premium Cheese Dakgalbi
Signature Spicy Mix
Deluxe Platter
Cheese Stir-fried Udon
Fried flying fish roe rice
Vegetable Dakgalbi
Stir-Fried Udon Noodles
使用方法
你的炒雞排小旅行
從抵達到「雪花起司炒飯」壓軸
1
抵達＆點餐
自弘大入口站9號出口步行8～9分鐘抵達。選擇（蔬菜／起司火鍋）炒雞排與辣度。提供英文／多語言菜單！
2
免費韭菜煎餅
等候時到自助小菜區，動手煎一張韭菜煎餅，還有沙拉吧可無限續。
3
主角上桌
預烹好的鐵板炒雞排熱騰騰登場，旁邊附上融化的起司。把辣雞肉沾滿起司，一口下去好吃到爆！
4
起司壓軸
別忘了點「雪花起司炒飯」。看著起司在鍋中慢慢融化，香氣直接炸開！
拜託！這些請一定注意
1
請用桌側瓦斯爐調節器調整火力。
2
勤翻炒更入味！從第一口到最後都要趁熱吃最讚。
💡
小資人均參考
完整體驗約₩19,000（起司炒雞排₩16,000＋雪花炒飯₩3,000）。再加烏龍／拉麵（各₩2,000）更過癮。
🤫
噓！高CP秘招
3人以上可點「人數－1」的份量。
例如：3人點2份、4人點3份、5人點4份。
內部提示
把美味加滿的小撇步
常客與在地人的真心建議
建議到店時段
平日午餐（11:00－14:00）
人潮較少，溝通更從容。
早場晚餐（17:00－18:00）
避開晚餐尖峰，氣氛更悠閒。
週末夜晚（19:00－21:00）
可能需等30分鐘以上，建議先安排時間。
宵夜時段（21:00－22:00）
人潮較少，接續弘大夜生活剛剛好。
📋
怎麼點最聰明
必點： 蔬菜炒雞排（₩14,000）或起司火鍋炒雞排（₩16,000）
必加： 雪花起司炒飯（₩3,000）
推薦加點： 烏龍麵（₩2,000）或拉麵（₩2,000）
可選： 額外起司（₩4,000）
份量： 1份適合成人1人享用
🍺
完美搭配
🍺
啤酒： 清爽韓國拉格，解辣不搶味。
🍶
燒酒： 韓食經典搭檔，風味更到位。
🍷
米酒： 微甜順口，柔和辣度。
💧
冷水： 沙拉吧可自取，無限續杯。
Pro Tip: 遇到最辣那一口，請多沾起司，瞬間降辣。
更多貼心提醒
可單人點餐＊
尖峰時段可能暫不提供，敬請見諒。
多語言菜單
提供多語言菜單，並有會英／中文的服務人員。
如何前往
搜尋「Su卡拉OK弘大總店（수노래연습장 홍대 본점）」－我們就在後方小巷。
🥢🔥
用餐小貼士
調整火候的同時，也可以親手翻炒韭菜煎餅與炒雞排。
需要加點或協助，請按桌邊木抽屜上的呼叫鈴。
飲料酒水請向服務人員點，不要自行從冰箱取用。
沙拉與小菜可自助續加。
結帳請至櫃臺。
放輕音量，大家一起享受美好用餐時光。
🔔 呼叫鈴在這裡！
很多客人找不到位置，請參考這張示意圖。
呼叫鈴位於桌子側邊的木抽屜下方，需要加點或幫忙時，隨時按一下😊
特別優惠
折扣政策
折扣不可重複使用
1
軍人、軍眷
（需出示身分證/休假證）
9折優惠
2
國高中生
（需出示學生證）
9折優惠
3
警察、消防員、國家功勳
（需出示證書/身分證）
9折優惠
⚠️ 折扣不可重複使用
約會推薦
弘大約會勝地
與心愛的人一起享受特別的起司炒雞排體驗
💑
情侶套餐A
起司火鍋炒雞排（2人份）＋魚卵炒飯＋2罐汽水
37,000韓元
BEST
💝
情侶套餐B
起司火鍋炒雞排（2人份）＋雪花起司炒飯＋2罐汽水
37,000韓元
舒適座位
浪漫燈光
必訪約會路線
鐵板故事
不冷卻的感動，在鐵板上綻放
30年工匠精神淬鍊的料理哲學
我們在意的不只是「味道」，更是每位客人此刻的心情。
多年來與各地鑄鐵匠人合作，打磨出兼具衛生與本味承載力的鐵板。
對我們來說，這塊鐵板早已不是單純的工具。
當恰到好處的炒雞排盛上鐵板，「滋滋」聲就是最動聽的開場。
那一串串熱度，裝著我們不變的承諾與手藝。
願你從第一口到最後一粒飯，都能感到溫度不散、用心不減。
🔥 三十年如一日，把感動留在鐵板上，把美味交到你手裡。
找到我們
位置與聯絡方式
鄰近弘大壁畫街、弘益文化公園與弘大主街，交通超便利
ℹ️餐廳資訊
地址
31-10 Wausan-ro 21-gil, Mapo-gu, Seoul 04041
서울 마포구 와우산로21길 31-10, 1층
營業時間
Open Daily: 11:00 AM - 10:40 PM (Last Order 21:50 PM)
🧭如何到這裡
從弘大入口站（9號出口）
- 從9號出口出站
- 直走約2～3分鐘
- 朝弘益大學正門方向左轉
- 到KB青年廣場前的十字路口右轉
- 再走約4分鐘，會看到2～3樓的「Su卡拉OK弘大總店」
- 我們就在該建物正後方的小巷內
- 目前位於一樓，招牌清楚好找！
📍 GPS 提示：搜尋「Su卡拉OK弘大總店（수노래연습장 홍대 본점）」－我們就在後方小巷。
從弘大入口站
穿越弘大街區步行約10分鐘（無停車位，建議大眾運輸或步行）
(주차장이 없으므로 대중교통, 또는 도보를 추천합니다)
禁止向未成年人販售酒精飲品
未出示證件恕不販售酒精飲品
- •同行者中若有人未攜帶有效證件，恕不提供酒水
- ✓可接受：身分證／駕照／護照／行動身分證
- ✗不接受：戶籍謄本或僅照片形式之證件
嚴禁未滿19歲之青少年點酒。若違規點酒，相關民、刑事責任由當事人自負。
未滿19歲者在任何情況下皆不得購買或飲用酒精飲品。
警告!!!!
- 申美京弘大炒雞排 -
同行之路
城內洞青年 × 弘大炒雞排的7年成長記
從一個人的夢想，走向全新的開始
2017年，一位青年敲開申美京弘大炒雞排的大門。一起走過的7年，是彼此最珍貴的成長時光。
2017
起點
以滿腔熱情的打工夥伴身分加入
2019
成長
成為能帶隊的店面經理
2021
信任
以副店長之姿展現責任與承擔
2023
完善
升任店長，完整掌握營運脈絡
2024
獨立
「弘大炒雞排城內洞直營店」正式開幕
弘大炒雞排城內洞直營店
奧林匹克公園／屯村站／城內洞一帶
這就是申美京弘大炒雞排的核心價值：從員工到老闆！（楊平、盆唐、九里、芳背洞、獨山洞、弘大2號店、城內洞等）
一起為新的旅程加油打氣！
招聘
不只是員工，
更是下一位直營店主理人／主廚的候選
🌱讓夢想落地，把成功寫進日常
（自1996年以來的堅定信念：抓住當下的機會）
附近地標
각 카드를 클릭하면 구글 지도에서 볼 수 있습니다
🎨
弘大主街
餐廳步行可達，街頭表演、小吃與潮店雲集，最能感受弘大的青春能量。
🏫
弘益大學
「弘大」名稱的由來，以美術學院著名，周邊街區充滿年輕創作力。
🌳
京義線林蔭道（延南洞段）
又稱「延央公園」，由舊鐵道改造的城市綠廊，咖啡館與小店林立，超適合散步與早午餐。
🧸
Kakao Friends 旗艦店
國民角色周邊一網打盡，打卡區超多，親子情侶都愛逛。
⚡
943 King's Cross（哈利波特咖啡館）
沉浸式魔法主題，場景精緻、超好拍，彷彿走進電影。
🎭
特麗愛 3D 美術館
以3D錯視為背景的互動美術館，親友合照超有趣。
🥁
NANTA 專用劇場
以韓國傳統節奏為靈感的無台詞喜劇秀，語言零門檻，外國旅客也看得懂。
🏢
想像廣場
展演、放映與展售的綜合文化空間，匯聚獨立藝術與潮流。
🎨
弘大壁畫街
位於弘益大學正門左側巷弄，充滿自由奔放且不斷變化的街頭藝術與塗鴉作品的戶外美術館。遊覽弘益大學時值得一同漫步的好去處。
🎤
Su 練歌房
街邊就能透過玻璃看到唱歌的特別設計，輕鬆體驗韓國代表性的「練歌房」文化。
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